PARADA CÂRNAȚILOR din JUDEȚUL COVASNA
ediția al XIX-lea, 2024
formular de înscriere
Data evenimentului: 9 noiembrie 2023
Locație: Zăbala, Zabola Estate
Numele echipei: .........................................................................................
Localitate de origine: ..................................................................................
Persoana de contact: ..................................................................................
Date contact (număr de telefon): .................................................................
Adresa de e-mail: .........................................................................................
Informații de facturare
Numele companiei: .....................................................................................
Număr de înregistrare: ...............................................................................
Cod fiscal: ...................................................................................................
REGULAMENTUL CONCURSULUI
La concurs se pot înscrie municipalități, organizații civile, companii și persoane fizice.
Mărimea echipei: maxim 5 competitori și 3 suporteri.
Taxă de înscriere: 600 RON / echipă.
Taxa de participare include următoarele: 10 kg carne, 15 m mață, brățări.
Brățările trebuie purtate în timpul competiției, nu pot fi transferate!
Echipele asigură condimentele, decorarea mesei, mașina de tocat carne manuală și alte ingrediente (pe lângă carne).
Atenţie! Este INTERZIS să aduceți de acasă carne/produse din carne de casă pentru decor și cârnați.
Despre concurs:
Echipele preiau materialele puse la dispoziție de organizatori, apoi decorează masa și pregătesc cârnații.
Fiecare echipă trimite un cârnat de 50 cm la juriu pentru evaluare.
Juriul punctează:
• echipa (ținuta, organizarea spațiului, atmosfera bună
• procesul de pregătire a cârnaților, igiena
• gustul și aspectul general al cârnatului
• decorarea mesei (aranjament, decor, produse , originalitate)
• prezentarea și servirea meniului